Japanese Popular Restaurant Chain to Open Its First US Store in Hawaii
■産地から新鮮な食材をお届け

産地直送の食材にこだわった、日本の人気レストランチェーン「塚田農場」が、アメリカ第1号店をホノルルにオープンすることがわかりました。場所はカラカウア通りとカピオラニ通りが交わるすぐ近く、ハワイ・コンベンションセンターの道を渡ってすぐのところになります。オープンは今の所、来年の1月が予定されています。
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塚田農場は、産地直送の食材にこだわった居酒屋風レストランで、日本とシンガポールに200軒以上の支店を構えています。日本に自社養鶏所や契約農家を抱え、「生産者とお客様をつなぐ居酒屋」というコンセプトのもと、大きな人気を得ているそうです。ホノルル店ももちろん、お酒が楽しめる居酒屋形式のお店になるそうですよ。今から楽しみですね!
(Pacific Business Newsより)
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