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Akiko

パイナップル・ルームでランチ♪

投稿者: Akiko
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昨日は、アラモアナセンターにあるレストラン、パイナップル・ルームに行ってきました♪
ハワイ島クアヒヴィ牧場のハンバーガー。もちろん、お仕事ですよ!おシゴト!

ダイヤモンドヘッド近くで行われるKCCファーマーズ・マーケット(朝市)のマーケティングを担当しているノースショア在住のダン・ナカソネさんからビッグニュースが。

5月29日(土)にKCCファーマーズ・マーケットにハワイ島のクアヒヴィ牧場の牧場主がナチュラル・ビーフの出店を出すそう。ちなみに、ここのビーフは、パイナップルルームやアラン・ウォンズ、ハレクラニ・ホテルのレストランなどで食べることができます。29日は、KCC朝市で有名シェフのアラン・ウォン氏がクッキングの実演会をするそうです!!!  なんと、ウォン氏自らがロコモコやハンバーガーのお肉を焼いてくれるそうですよ。

これは、楽しみ。


普通にスーパーなどで出回っている大量生産の牛肉には、牛に抗生物質や発育促進剤(ホルモン)が投与されていたり、農薬をたっぷりと(!!)含んだ飼料などが与えられているので、ナチュラルとは言えません。

クアヒヴィ牧場で薬品投与なしに育てたビーフはやっぱり一味違います!

◎Kapiolani Community College Farmer’s Market
カピオラニ・コミュニティー・カレッジ(KCC)のファーマーズ・マーケット
住所: 4303 Diamond Head Rd., Honolulu, Oahu, HI 96816
営業時間: 毎週土曜日、7:30-11:00

*お知らせ* 
2010年7月24日(土)は、KCCファーマーズ・マーケットはカピオラニ・コミュニティ・カレッジの駐車場で開催されません。当日は、出店のほとんど がビショップ博物館で行われる「ファーム・フェア」での朝市に参加します。

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