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話題の飲茶レストラン「ヤウアチャ(YAUATCHA)」がついに登場!

投稿者: Akiko 更新日:2017年02月03日

Hakkasan Group Opens Yauatcha Waikiki on Wednesday February 15th

■2月15日(水)にインターナショナル マーケットプレイスにオープン!

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高級中華レストランを世界各地で展開するハッカサン・グループは2月15日(水)、ワイキキの中心に位置するインターナショナル マーケットプレイス内グランド・ラナイに、伝統とモダンが融合した、素敵な飲茶レストラン「ヤウアチャ」をオープンします。ヤウアチャでは、コンテンポラリーな広東風点心に加え、ヨーロッパ仕込のテクニックとアジアの食材にインスパイアされたスイーツ、豊富な種類のお茶、ワインやカクテルを楽しむことができますよ。

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現在、ヤウアチャ ワイキキ店では、2月15日のオープンを前にオンライン予約を開始しています。予約はヤウアチャ ワイキキの公式サイトからどうぞ。

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28年の経歴を持ちミシュランの星も獲得したことのあるホー・チー・ブーン料理長(写真)による飲茶料理は、季節ごとに変わります。また世界各地の茶葉を扱うファイブマウンテン社による24種類ものオーガニックティーもラインナップ。その中でもハワイのハイビスカスを使った、ジェイドウーロン茶は、ヤウアチャ ワイキキ店のみの限定アイテムです。

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さらに、エグゼクティブ・パティシエのGraham Hornigold氏による手作りのプティガトーやマカロンも人気です。お茶やレモングラスなどのアジアならではの食材やフレッシュなトロピカルフルーツを使った、工夫を凝らしたカクテルの数々もお忘れなく。コンテンポラリーなインテリアが美しい店内ではキッチンが一望でき、食のエキスパートが作り上げる最高の料理の数々が生まれる瞬間を目にすることができます。

ヤウアチャでワンランク上の飲茶タイムを体験してみませんか?

◎インターナショナル マーケットプレイス
場所:2330 Kalakaua Avenue, HI 96815
電話番号: (808)931-6105
公式ウェブサイト: ja.ShopInternationalMarketPlace.com/

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