おいしくて、雰囲気も最高なレストランでの食事は、ハワイ旅行の楽しみの1つ。でも、お店のチョイスには迷うことも多いのでは？ そこで、このグルメ･レストラン情報では、ハワイで最も権威のあるレストラン･アワード「ハレアイナ賞2005」(ホノルル･マガジン主催)に選ばれた名店をご紹介します。チーズケーキ･ファクトリー
The Cheesecake Factory●行列が絶えないワイキキの新名所
ロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンターの一番ダイヤモンドヘッド側の広い一角を占めるチーズケーキ･ファクトリーは、カラカウア通りに面したオープンテラスのセクションだけでなく、ダイニングフロアがいくつもに別れていて、総席数はなんと600席という巨大なレストランなのです。全米で87店舗ものレストランを展開しているチーズケーキ･ファクトリーは、アメリカの人たちにはもうすっかりお馴染みの名前です。カジュアルなレストランでありながら、おしゃれなインテリアとチェーン店のイメージを覆す1ランク上のテイスト、さらにボリュームたっぷりの料理で、ハワイでもオープン前から期待のお店だったのでした。 |
1940年代から、デトロイトの自宅のキッチンで子育ての傍らに自慢のチーズケーキを焼いて地元のレストランに卸していたミセス･オーバートンは、1971年に夫と2人でロサンゼルスで卸売り専門の「チーズケーキ･ファクトリー」を開きました。その後、夫妻の息子も加わり、一家揃ってビバリーヒルズに焼きたてのチーズケーキが食べられるレストランをオープン。店はあっという間に評判になり、次々にメニューも増えて、フルサービスのレストランとなり、現在のような全米チェーンにまで成長したという訳です。まさに、アメリカンドリームそのものといったストーリーですよね。すべての始まりは手作りのチーズケーキ。ユニークな店名の由来は、実はこう言うことだったんですね。 |
肝心のメニューはバラエティ豊かなアメリカン･カジュアルフードという感じで、たとえばハンバーガーやピザ、ステーキといったものから、アメリカ南部風のジャンバラヤ･パスタのように各地のフレーバーを取り入れたものまで、本当に選ぶのに迷ってしまいそうです。なにしろ、常時200種類ものフードと50種類のデザートがあるのですから。メニューは本部のキッチンで集中してコントロールされているそうで、半年ごとに少しずつ変わっているそうですが、ハワイ店には常時20種類程度のハワイ限定メニューが用意されています。これは全米各地の他の店舗のオリジナルメニューが1〜2品程度というのに比べると、特筆モノなのだそうです。ロコモコやカルアピッグなどの他、シーフードが人気メニューになっているところがハワイらしいですよね。 ハワイ限定メニューに限らず、チーズケーキ･ファクトリー独自のオリジナル料理もたくさんあります。また、ボリュームはたっぷりで、普段からテンコ盛りの料理に慣れているロコでも「食べきれない！」というほどの量も人気の秘密なのかもしれません。味付けもしっかりタイプで、リッチなフレーバーが効いているメニューが多いようです。もちろん、食事の締めくくりは名物のデザート！ チーズケーキだけでも40種類近くもあるので、それぞれ別々のものをオーダーして食べ比べてみてはいかがでしょうか？
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(2005年2月取材)
 チーズケーキはもちろん、メニューにある料理はすべてテイクアウトできる  カラカウア通りに面した入り口付近は待つ人が途切れない |
住所： | 2301 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 |
| アクセス： | ロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンター東側1階 | |
| 駐車場： | 有(ロイヤル･ハワイアン･ショッピングセンター) | |
| 電話番号： | (808)924-5001(※予約不可) | |
| 営業時間： | 11:00-23:00(月〜木)、11:00-24:00(金、土)、10:00-23:00(日) | |
| 休業日： | 年中無休 | |
| クレジットカード： | VISA,MC,JCB,AMEX,DINERS | |
| 1人分の予算 | ＄20〜 (チップの平均は合計金額の15％〜25％) | |
| お店の雰囲気 | カジュアル | |
| こんな場合もOK | 赤ちゃん&小さな子供OK、パーティOK(50名程度までのプライベートダイニングのアレンジ可。事前に必ずコンタクトを) | |
| コースメニュー： | なし | |
| 日本語メニュー | あり | |
| バースデーサービス： | なし | |
| ホームページ： | www.thecheesecakefactory.com |
