●美味しいものその2:カイ・ラナイのブリー・ワンタン (さすがのサムチョイ指数150%) Sam Choy’s Kai Lanai
ホルアロアの街を海のほうに進むと、素敵なリゾート地帯「ケアウホウ」が見えてきます。このあたりはかなり斜面が急で、どんどん海に向かって降りていくような感じです。ケアウホウ地区の入り口にあるのが、ケアウホウ・ショッピング・センター。その中の海を見下ろす絶好の地にレストラン「カイ・ラナイ」があります。このレストランのオーナー・シェフは、ハワイの有名シェフ、サム・チョイ氏。出身地のハワイ島に満を持してオープンしたレストラン「カイ・ラナイ」は、「海のラナイ(ベランダ)」という意味ですが、その名の通り、270度美しいケアウホウの海を見渡す絶景とともに、美味しいお料理が楽しめます。私たちが出かけたのはちょうどブレックファーストとランチの間の時間だったので、特別にどちらのメニューも注文することができたのですが、そのなかでも特に美味しくて感動してしまったのが、ププ(おつまみ)の「ブリー・ワンタン」($8)。ブリーチーズを包んだワンタンを、パイナップルとパパイヤのマーマレードソースにつけていただきます。カリッと揚げたワンタンと、少し苦味のあるブリーチーズ、爽やかなトロピカルフルーツのマーマレードが、うっとりするような素敵なコンビネーションで、思わず一気に食べてしまいました。どこまでも続く海を眺めながら、最高のお食事タイムが過ごせましたよ!
◎サム・チョイズ・カイ・ラナイ 住所: 78-6831 Alii Drive, Suite 1000 Kailua-Kona, Hawaii 96740 電話番号:(808)333-3434 営業時間:11:00-21:00(月~木)、11:00-21:30(金)、7:00-21:30(土)、7:00-21:00(日) ウェブサイト:www.samchoy.com
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