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●夜ならビールのおつまみにピッタリな前菜たち
まずは前菜に、エッグロール(スプリングロール)とパパイヤサラダをオーダー。
こんがりキツネ色に揚げられたエッグロールは、お米で作られたグラスヌードルと、マッシュルームやニンジンなどの野菜をライスペーパーで巻いたもの。特製のピリ辛ソースをつけていただきます。
サラダはシャキシャキの食感がやみつきになるパパイヤの千切りが大盛り。ちょっと辛い味付けで、端休めにもピッタリの一品です。

エッグロールは野菜と一緒にソースをかけて

大盛りのパパイヤサラダ

こんがり揚げられたエッグロール

●期待を裏切らない、日本人好みの味付けで合格点！

ちょい辛のアペタイザーで、おなかもウォーミングアップしてきたら、いよいよメイン料理の登場です。
まずはタイの焼きそば「パッタイ」。米粉から作られた麺が、もちもちとしていて、しかも野菜やシーフードの旨味をたっぷり吸っていて、くせになる味！

そして「Panang Curry」というピーナッツペーストとココナッツミルクなどで作ったカレーにも挑戦。
カレーにはブラウンライスとスティッキーライス(餅米)をプラスしました。
これまた、ピリッと辛いのですが、ピーナッツの甘味でほどよくマイルドになっていて、小さい子供でも大丈夫そう。
また、ほんのりカレーパウダーの味付けがされたカニチャーハンもチョイスしました。
いずれも辛さを指定できて、私たちはマイルドを選んだのですが、
食欲を刺激する程よい辛さで、しかも日本人好みの味付けでどれもはずれがなく、大満足で帰途についたのでした!!
別の日に、辛いものが得意な同僚が激辛を頼んだところ、無口になるほどの辛さで真っ赤な顔をして帰ってきましたので、
日本人の方にはマイルドあたりがおススメですよ。

ピーナッツとココナツミルクのタイカレー

カレーには、餅米やブラウンライスを一緒にどうぞ

スパイスの香りが食欲をそそるチャーハン