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おいしいライスヌードル

●ハワイ唯一のカンボジア料理店
今回はレストラン･ロウの中にあるハワイ唯一のカンボジア料理店「CHEZ SOVAN EXPRESS(シェ･ソヴァン･エクスプレス)」をご紹介したいと思います。レストラン･ロウとは、アラモアナ通り沿いで、ワード地区の西側、ダウンタウンの東側にある、その名の通り、レストランやオフィスから成るコンプレックスで、1Fには＄1や時間次第では何と50¢で楽しめる映画館「レストラン･ロウ･シアター(ウォーレス･シアター)」やクラブ「オーシャン･クラブ」、バー「ロウ･バー」、各国料理のレストランなどがズラリ並び、ローカルの大人たちに大人気のスポットなんです。

私の場合も、週末はワード地区か、ここレストラン･ロウ、どちらかに出かけることが多いですね。レストラン･ロウの場合は、夕方から映画、映画が終わればこの「シェ･ソヴァン･エクスプレス」でご飯を食べて、ロウ･バーでしばしのんびりした後、オーシャン･クラブへ、というパターンを頑固に守り抜いています。

オススメのコンボプレート(＄5.99)

●セルフサービスのファストフード店
さて、シェ･ソヴァン･エクスプレスですが、エクスプレスと言うだけあって、ここはセルフサービスのファストフード店なのです。が、本格的な味とフレンドリーなサービスが心地よい、とっても素敵なお店ですが、カンボジア料理ってご存知ですか？　タイとベトナム、そしてラオスに囲まれた小さな国カンボジア。ベトナムと同様、フランスの植民地だったという歴史がありますね。世界遺産のアンコールワット遺跡があることでも有名ですね。その地理どおり、タイ料理とベトナム料理のちょうど中間とも言える繊細な味が特徴のカンボジア料理。タイ料理ほどスパイシーではありませんが、ベトナム料理よりちょっと味が濃いという感じです。ココナッツミルクとスパイス、ハーブを多用した、コクのある味は日本人の口にとっても合うと思います。

チキンカレーやバーベキュースティックもオススメ

●シンプルな美味しさに大満足
カンボジア料理ビギナーの方にオススメなのが、コンボプレート(＄5.99)。ご飯(ホワイトライスかブラウンライスをチョイス)に、おかずを2品選びます。私のオススメはチキンカレーとバーベキュースティック。ライスヌードルも美味しいし、ビーフサラダもお肉が大量に入っていて豪華だし、もちろん看板料理のアモック(魚の蒸し物)もはずせない…　つまり、どれもこれもすべてが美味しいんですよね。味に外れなし！

あと、うれしいのがお水。レモンが大量に浮かんだレモン水が飲み放題なんです。味の濃いカンボジア料理の後のレモン水は最高、ちょっとした気づかいが良いですよね。明るくてフレンドリーで入りやすいお店なので、皆様も是非トライして見てくださいね。