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●「とれたてのハワイ」をお届け
家族そろっての旅行中、大人も子どもも誰もが満足するレストランを探すのって難しいもの。そんなときの強い見方がビュッフェ(バイキング)。好きなものを好きなだけ、自分のペースで楽しめるのだから嬉しいですよね。言葉の心配もいらないし、気を使わなくてもよいビュッフェはファミリー旅行者の強い見方。もちろん味も良ければ最高です。

シェラトン･ワイキキの1階、オーシャン･フロントにあるのが、「カイ･マーケット」。2009年8月にオープンしたこのレストランでは、朝食とディナータイムに、美味しいお料理満載の豪華で充実したビュッフェが楽しめます。ずらりと並ぶお料理の数々は、地元ハワイ産の新鮮な魚介類やフルーツをふんだんに使用したハワイの伝統料理をはじめ、多文化社会のハワイならではのエスニック色を取り入れつつもモダンに仕上げた、美味しく洗練されたものばかり。

長〜いカウンターを前に、ハワイの歩き方編集部も思わず歓声を上げてしまいました！

●地元産のグルメ食材をふんだんに使った朝食ビュッフェ
旅行中って、普段朝食をしっかり摂らない方でも、何故か朝から食欲が出るもの。1日のはじまりは、充実の朝食ビュッフェで爽やかにスタートしたいものですね。ハワイならではの美味しいコーヒーやオレンジジュースなど、飲み物をお願いしたら、さっそくカウンターをチェックしてみましょう。まず目に付くのがオムレツ･ステーション。好きな具材でオムレツを作ってもらえます。ショートケーキ･ステーションもありますよ。他にもお馴染みのスクランブル･エッグや、カリッと香ばしいベーコン、地元ハマクア産マッシュルームを使ったフリッタータ、タロイモの入ったグラタン、エッグ･ベネディクト、ポルトガル風ソーセージ、キッシュ、ワイアルア産アスパラガスとトマト、ローカル風のフライド･ライス(炒飯)…　など温かい料理に加えて、ハワイ産のチーズ各種、クラ産のパイナップル、カフク産のマンゴ、ハマクア産のバナナなどのフルーツ、生ハム、シリアル、ドライフルーツやナッツなどもずらり。地元産のグルメ食材の豊かな味があれこれ楽しめるので嬉しいですね。様々なパンにつけるジャムやバターも充実。何と和食派のために、お味噌汁や納豆も用意されています。

●曜日ごとに違った味が楽しめるディナー･ビュッフェ
カイ･マーケットのディナー･ビュッフェは各曜日ごとに少しずつ違ったメニューが楽しめます。カーヴィング･ステーションと呼ばれるコーナーでは、大きな塊のプライム･リブやお魚(曜日ごとに違います)をその場で好きなだけサーブしてもらえます。ホット･アイテムには、ハワイ産のグルメ食材をふんだんに使った肉料理、魚料理、シーフード料理、野菜料理などが、日替わりで9種類。ハワイならではのエキゾチックなエスニック料理なども登場しますよ！　コールド･アイテムには、ハワイ産の新鮮なお魚を使ったポケやお刺身、各種サラダなど、これまた日替わりで9種類が登場。加えて、充実のスイーツも。スイーツは甘すぎず上品で日本人好みの味。絶品のクレーム･ブリュレやチョコレートケーキに加え、ハワイならではのマンゴーなどのフルーツをふんだんに使ったメニューも登場します。

サンセットを見ながらのディナー･タイム、午後6時〜8時30分には、インフィニティ･プールのプールサイドで行われる、フラやウクレレなどのエンターテイメントも眺めることができます。

※メニューは季節によって変わることがありますのでご了承ください。また、カイ・マーケットでは、「キッズ･イート･フリー」プログラムにより、ディナーの場合大人1名につき、12才以下の子ども1名が無料になります。なお、4才以下は大人の人数にかかわらず無料です。