地元の3世代ファミリーに心から支持されるお店
魚卓（パールシティ店）
場所：オアフ島パールシティ、ワイマル
ジャンル：和食
プライス：ランチ$15、ディナー$22程度
★★★★★（★5個が最高）
ウェブサイト：www.gyotakuhawaii.com
ホノルル（マッカリー）、パールシティ、アイナハイナ、カイルアに支店を持つ、ハワイの和食チェーン、魚卓（ぎょたく）。特にパールシティ店は我が家のお気に入りで、月に一度は足を運ぶほどです。
これといってグルメなわけでもないし、オシャレでもない（アイナハイナ店はおしゃれだけど）、でもなんか落ち着くんですよね。
行くところがなかなか決まらない時、「魚卓にする？」というと、誰もが膝を打って「ああ、その手があったか！」というような。
かなり大きなお店なんですけど、いつ行ってもローカル・ファミリーで大にぎわい。それも3世代ファミリーが多いです。子ども向けのメニューも、シニア向けのメニューもあるからでしょうね。
ちなみに月曜と火曜の夜は「キッズ・イート・フリー」の日。大人たちがアントレを注文すると、子どものメニューが無料になりますよ。
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今日は義母の誕生日なので、家族揃って魚卓に集まりました。姪の出産予定日が迫っているので、できるだけ近場ということで魚卓へ。でも出産にはまだ数日かかりそうです。
ここのメニューは写真入りの豪華なもの（写真下）。お腹が空いているときにみると、どれも欲しくなってしまうのですが、結局定番の「忍者丼（スパイシーアヒと天かす、アボカドの丼）」（写真上）を注文しました。
他に、よく注文するものとしては「八坂弁当」（写真下）も。コンパクトな８角形のお弁当箱に、お寿司と天ぷら、鳥の照り焼きが入っていて、見た目によらずボリューム満点です。
今日は注文しなかったけど、ポケ丼定食や3品選べるコンビネーション定食もなかなかおすすめ。お寿司も握りから創作巻き寿司まで、色々と揃っています。
ちなみにお寿司は玄米を選ぶこともできますよ。糖尿気味の人や玄米食実践中の人も安心、安心。
ここのお店の人気を支えているのは、なんといってもサービスではないかと思うんです。お店で働いている人たちは、ローカルの若い男の子、女の子が多いんだけど、いつもとてもにこやかで、いい感じにフレンドリーなんですよね。
さらに、こちらの希望に合わせて、かなり融通を利かせてくれるんです。たとえば、定食の中の1品を他のものに交換してくれたり、ソースが美味しいと言ったら、多めに別皿で持ってきてくれたりね。
お店の人みんながニコニコして、仲が良さそうなのも微笑ましいし、混んでても誰もイライラした様子を見せず、爽やかなのです。
性格のいい子ばかりを採用しているのか、それとも社員教育が行き届いているのかわかりませんが、働いている人々の「イヤイヤやってる感」が皆無なのが気持ち良いです。
最後はもちろんデザートで〆。ここには和風デザートがあれこれ揃っています。どれも美味しいけど、写真のオキナワン・スイートポテト・ケーキ（紫芋のケーキ）は絶品です。甘すぎずポクッとした食感がなんとも言えません。
デザートを食べてくつろいで、お店を出る時、いつも爽やかな笑顔で挨拶してもらえるので、よしまた来よう…となるのです。
しばらくたって外食しようとなったとき、どこに行くか悩んで、「あ、魚卓があった」と膝を打ち、また良い気分を味わって帰る、と。永遠に続くこのループにはまり込んでいるローカル家族はかなり多いものと思われます。
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