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Aloha! Mayuです。10月になりこちらマウイも朝晩は涼しくなってきました。お店にはパンプキンやハロウィングッズがずらりと揃い、季節感のないハワイにも秋がやって来たようです。秋と言えば、うーん…私にとってはやっぱり「食欲の秋」でしょうか。いや、秋に限らず年中かも(笑)!?　そんな私がお届けする「Mayuのとっておきのマウイ」、今回はマウイならではの雰囲気を楽しめるレストランを紹介します。こだわりの食材と素晴らしい景色、まさにマウイの非日常的な空間を満喫できるお店ばかり！　マウイに来たら是非足を運んでみてください〜！

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1. The Plantation House Restaurant

西マウイの高級リゾート「カパルア」は、ゴルフコースがあることでも有名。そんなゴルフコースと海を臨むレストランが「プランテーションハウス」。晴れている日には遠くにモロカイ島も見えて、そのダイナミックな景色に感動〜！

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ザ・リッツ・カールトン・カパルアやモリモト・ワイキキでの経験もあるこのお店のエグゼクティブシェフは、多様な調理技術、そして地元ハワイ産の食材を使うことを心がけていると言います。私が好きなのはサーモン・ベネディクト！　とろとろ卵とサーモンの組み合わせは絶品ですよ！　お店は朝から夜まで営業していますが、ブレックファーストやブランチ時の利用がおすすめ。この景色を見て1日をスタートするなんて贅沢です(笑)。カパルアグッズのお店も隣接しているので、お食事の後はぶらりとお買い物ももう1つのお楽しみ！　ちなみに、ホテルが集まるカアナパリからは車(またはタクシー)で15分ほど。カアナパリ・リゾートとはまた違った良さのあるカパルアを、ぜひ1度訪ねてみてください！

The Plantation House Restaurant
2000 Plantation Club Drive
Lahaina, HI 96761
(808) 669-6299
theplantationhouse.com

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2. Gazebo Restaurant

中でもおすすめは、マカダミアナッツ・パンケーキ(写真はホワイトチョコレート入り)！　ふわふわのパンケーキにココナッツシロップをかけると、ほんのり南国の味。味も量もサービスも良しなので、お店の前には列ができるほどの人気ぶり。午後2時には閉店なので気をつけて！　ちなみにお店があるナピリには、リーズナブルなホテルやバケーションレンタル、コンドミニアムなどが多いので、暮らすようにマウイ滞在を楽しみたい人にはおすすめの場所。人気の観光地ラハイナからは車で15分ほどの距離です。

Gazebo Restaurant
5315 Lower Honoapiilani Rd.
Lahaina, HI 96761
(808) 669-5621

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3. Hotel Hana Maui (Travaasa Hana)