ペット犬と一緒にハワイ移住

アラモアナセンター山側のケアモク通りに沿って広がるコリアタウン。ここを中心として、オアフ島ホノルルには知る人ぞ知るおいしい韓国料理のレストランや韓国系のスーパー、雑貨ショップ、スパなどがたくさんあります。新連載「ハワイで韓流ライフ」では、本場韓国の味がそっくりそのまま味わえるお店など、地元韓国人やローカルが足繁く通うマル秘スポットを、毎回キュートな韓国出身のナビゲーター、ソニアがこっそり教えちゃいます。ハワイの歩き方限定のホット情報どうぞお見逃しなく！

第8回　韓国食料品の宝庫パラマ･マーケット (後編）

ハワイ在住韓国人御用達のスーパー「パラマ･マーケット」。前回は生鮮食料品とお惣菜を中心にご案内しましたが、今回はお土産にもなるお茶や海苔などの乾物類、ハワイ滞在中に試してみたいドリンク類などオモシロ食材を、おなじみソニアちゃんがたっぷりとご案内していきます！

■韓国といえば健康茶！
スタッフ：おっ、ストア中央の乾物コーナーにお目当てのお茶発見！　韓国といえば健康によさそうなお茶が豊富だけど、一体どんなものを選べばいいのかな？
ソニア：お茶のことならまかせて！　まずは一番人気のゆず茶(＄8.99)から。韓国では寒い冬の市場には必ずゆず茶をカップ売りする屋台が出てる程、親しまれてるお茶なの。体が温まって喉に効くわよ〜。なつめ茶(＄11.29)も滋養強壮、疲労回復に効き目があるとして定番人気ね。あとは韓国といえば朝鮮人参。スタンダードな朝鮮人参ならナント＄9.99で売ってるの。苦くて飲みにくいという人は、朝鮮人参とハチミツ(＄5.99)、朝鮮人参となつめ(＄5.99)といった飲みやすい味つきのものにトライしてみて。
スタッフ：確かにどれも格安！　でも、毎日飲むような普通のお茶はないのかな？　日本なら夏は麦茶を冷やして飲むんだけど。
ソニア：もちろんあるわよ！　わたしが毎日冷やして愛飲しててるのがこの黒豆茶(＄2.99)。ちょっと香ばしくて麦茶と味が似てるかも。もちろん温かいままでもおいしいわよ。
スタッフ：ホントだ。これは飲んでみたいな〜。値段的にも毎日飲んでも安心だしね...(笑)！

■珍しいフレーバーのパッケージフード続出
ソニア：ストア中央にはパッケージフードが陳列されているんだけど、何はともあれまず韓国海苔から紹介するわ！　寿司海苔から味付け海苔まで、たくさんの種類が出回っているんだけど、この緑茶味の海苔(＄7.89)はどう？　珍しいでしょ？
スタッフ：確かにグリーンティー･フレーバーって書いてある...　オッ、緑茶味とレギュラーのコンビも同じ値段で発見！　これは日本でも見たことないわね。
ソニア：韓国ではちょっとした緑茶ブームなんだけど、珍しいといえばホラ、緑茶味のホットケーキ(＄4.89)まで！　これにはわたしもちょっと驚き(笑)。他にもナムルとしておなじみの「どんぐりのこんにゃく」を作る粉も売ってるわよ。英語ではMung Bean Starchというんだけど、これも韓国の薬膳としてよく知られてる食材なの。あとは乾物を代表する麺類も見逃せないわね。カップ麺は本当に種類がたくさんあって困るほどあるの。 スタッフ：日本でも辛ラーメンがブームになったことがあるものね。
ソニア：その辛ラーメンは当然のこととして、注目してほしいのが韓国人の大好物ジャージャー麺(＄1.29)やタン麺(＄0.89)のインスタント。辛ラーメンよりこっちの方が韓国では定番かも。ハワイでも手に入るからとっても助かってま〜す(笑)。
■似てるようで似てない冷凍食品?!
ビビンバ
スタッフ：ストアの左奥にある冷凍コーナーにも、何やらおいしそうなものが並んでるんですけど？
ソニア：このコーナーも忙しい人には素通りできない場所よね(笑)。冷凍ギョーザとかは日本にもあるでしょ？　でも小豆じゃなくて、カボチャやさつまいもが具に入った「あんまん(＄2.59)」はないんじゃない？　野菜から出る健康的な甘みを生かした具が韓国らしいでしょ。あとは、わたしの大好物のたい焼き(＄4.59)!!　これも韓国の屋台の定番で、学生時代からよく食べたもんだわ〜。買って帰ろうかな....(仕事を忘れ誘惑されるソニア...)。
スタッフ：甘いものに目がないのは日韓の女性共通かも...(これまた仕事を忘れ、たい焼きに手を伸ばすスタッフ....笑)。

■懐かしのおじいちゃんの味！
ソニア：最後の棚にはペットボトルや紙パック入りのドリンクがずらり。ドリンク類はわたしも本当によく購入してるの。健康的でしかもお安いの。韓国の女の子がよくのむのが、ジャスミンティーや菊の花びらのティー。ノンカロリーが人気の秘密ね。ブルーやイエローのボトルのデザインもかわいいし、コンビニでも必ず売ってる人気ドリンクよ。あとは、とうもろこしのお茶やシッケ(韓国料理の最後に出てくるご飯粒入りの甘いお茶)まで、ペットボトルや缶になって売ってるからホントに便利。
スタッフ：このドリンクコーナーの端の棚にずらりと並んでる紙パックドリンクは何？
ソニア：きゃ〜懐かしい！　これ豆乳の紙パックなんだけど、ごま味や黒豆味があってすっごくおいしいの(＄0.59)。おじいちゃんの家に行くと必ず買い置きがあって、いつもよく飲まされたものよ。この紙パックを見ると、おじいちゃんを思い出しちゃう〜(笑)。
スタッフ：これマジで安いよね?!　豆乳とも相性抜群のフレーバーっぽいし、これは絶対買いアイテム！　お買い物の最後になんだかとっても得した気分です！

■アクセス便利な韓国食文化体験スポット
アラモアナセンター斜め前にあるパンナム･ビルの裏、ドン･キホーテの駐車場横にあるアクセス便利なパラマ･マーケット。取材後、ソニアちゃんおすすめの豆乳、ジャスミンティー、あんまん、キムチなどをしこたま買い込んで試したスタッフも「ハズレなし」と太鼓判を押す美味しい食材の数々。ハワイにいながら韓国食文化を体験できるおもしろスポットのパラママーケットに、あなたもぜひ立ち寄ってみて！

◇ソニアのひと口韓国語講座◇
健康的な食材をたくさん食卓に並べるのが特徴の韓国料理。家族が食事を共にすることがコミュニケーション上とても大切にされているの。「食事しましたか？」が「どう元気？　悩みはない？」といった意味に使われることも多いので、覚えておくと便利かも。「食事」＝「シクサ」、「しましたか？」＝「ハショッショヨ？」で、「食事しましたか？」は「シクサ　ハショッショヨ？」と言います。 アンニョン〜(またね〜)！




●パラマ･マーケット
Palama Market
場所：1670 Makaloa St. ドン･キホーテ東隣
電話：(808)447-7777
営業時間：9:00〜21:00
定休日：無休
＊ディリングハム店もあり。電話(808)847-4427




(2008年9月更新)