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昔なつかしのこのサイミン、カリヒの「ブールバード・サイミン」のものです(ちなみに写真はワンタンメン)。 ハワイのサイミンにはつきものの、まるでバカボンのほっぺたのような「なると」。その「なると」をはじめてサイミンの上にのせたのは、ここブールバード・サイミンなんだそうです。 ブールバードサイミンのドアをくぐると、ふんわりとかつおだしのような香りがします。ボックス席がずらりと並ぶ店内には、サイミンを食べる人々でいつも大賑わい。皆、醤油マスタードにサイミンをディッピングしながらすすりこんでいます。ビーフスティックなどの単品を合わせてオーダーしている人も多いです。 サイミンって、何も付けないととても頼りない薄味のラーメンっていう感じなんですが、醤油マスタードを付けながら食べると、とっても奥深い味になるんです。サイミンを食べるときには、醤油マスタードをオーダーするのをお忘れなく。 ここにはサイミン以外のメニューもあるけど、まずはトラディショナルなサイミンを味わってみてくださいね。おすすめ! ブールバード・サイミン 1425 Dillingham BlvdHonolulu, HI 96817 (808) 841-7233 |
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