21 New Restaurants Opened Since March 2020
新型コロナの影響でこちらハワイでも、馴染みの深い老舗レストランがたくさん閉店しています。その一方で、新しくオープンしたレストランもあります。どんなレストランがオープンしているのか気になりませんか？
ハワイ観光が少しずつ再開していく中、日本から皆さまがハワイに旅行に来れる日もそう遠くないのかも。そこでこの記事では、2020年3月以降にハワイ（オアフ島）でオープンしたグルメスポットをまとめてご紹介。次回のハワイ旅行で食べに行きたい新しいグルメスポットを開拓してみませんか？
編集部おすすめのハワイの最新レストラン9選
1．カ・マカナ・アリイのフードランド・ファームズ（カポレイ） 2020年6月オープン
Foodland Farms at Ka Makana Al’i
ジャンル：スーパーマーケット
場所： 91-5431 Kapolei Pkwy Suite 1704, Kapolei, HI 96707 
◇「カ・マカナ・アリイ」にフードランドファームズの新店舗オープン
西オアフの大型ショッピングモール、カ・マカナ・アリイにオープンした「フードランド・ファームズ」の最新店舗。100%ローカル企業で地元の食文化を重視しているフードランドですが、同フードランド・ファームズは、グロサリーやハワイ産のお土産の他に、朝食、ランチ、ディナーなどのグルメフードがさらに充実しています。
入り口から入った右側には、フードステーションコーナーが大部分を占めており、ポケボウル、ブリトー、サラダ、寿司など多彩なグルメをテイクアウトできます。まるでフードコートのよう！
フードランドはポケステーションが有名ですが、多くのハワイのスーパーやポケのお店では冷凍の魚も使用しているところが多い中、カ・マカナ・アリイ店のポケは一切冷凍は使っておらず、全て100％フレッシュな魚のみで作られているそうです。
お値段は冷凍ものよりやや高めですが、いつでも新鮮で美味しいポケを安心して食べられます。下の画像を見てもわかるとおり、ポケステーションも大きくてポケの種類もかなり豊富です！
ハワイアン・ポケボウル Hawaiian Poke Bowl – $9.99
さらに、店内には最新レストラン「マヒアイ・テーブル（Mahi’ai Table）」がオープンしており、毎日ランチやディナー、週末にはブランチなどの美味しいメニューを提供しています。店内は広々としていて、ゆったりと食事ができる雰囲気です。
マヒアイ・テーブルの料理を含め、フードランド・ファームズのおすすめ料理のいくつかをご紹介します。
マニラクラム Manila Clams – $12（下画像）
ソーイ・グレーズド・マンゴー・ハバネロ・ウィング Soy-Glazed Mango Habanero Wings – $11
芽キャベツの削ぎ切りサラダ Shaved Brussel Sprouts – $13
マニラ・クラム・ピザ Manila Clam Pizza – $14
ハワイ・ミート・ビーフバーガー Hawaii Meats Beef Burger – $16（下画像）
アボカド・マッシュ Avocado Mash – $9
シェフのおすすめバターミルク・フライド・チキン Cooks Venture Buttermilk Fried Chicken – $16
蒸し煮ショートリブのロコモコ Braised Short Rib Loco Moco – $16
ウベ・パイ Ube Pie – $8（下画像）
2．ホーリー・グレイル・ドーナツ （ワードビレッジ）2020年9月 オープン
Holey Grail Donuts
ジャンル：ドーナッツ／コーヒー
場所：1200 Ala Moana Boulevard, Honolulu, 96814, US
ワードセンター1階の黄色いフードトラック
カウアイ島生まれで大人気のドーナツショップ「ホーリー・グレイル・ドーナツ」が、オアフ島に上陸！ ワードビレッジのワードセンター（ノードストロームラックの向かい側のショッピングセンター）の黄色いフードトラックが目印です。
定番のタロドーナツなど、全て採りたての新鮮なハワイ産の材料を使用して作る、ナチュラルで美味しいドーナツに定評があります。他では食べられない、ハワイならではのユニークなフレーバーのドーナツは、見た目も可愛くてインスタ映えも抜群！ フレーバーが毎週変わります。ドーナツは全て$4で販売されています。
甘さ控えめで素材の味が活きたドーナツを、美味しいコーヒーやスペシャルドリンクと一緒に楽しめます。
同店おすすめのドーナツやドリンクをご紹介します。
リインカーネテッド（メープルとココナッツ）Reincarnated (maple and coconut- $4
チョコレートクランチ Chocolate Crunch – $4
シャマ・ファーム（カラマンシー、マンゴー） Shamma Farms (calamansi and mango- $4
アサイー・ボウル（アサイー、ピーナツバター） Acai Bowl (Acai with peanut butter- $4
ホット・シングル（ハニー、シーソルト） Hot Single (honey, sea salt- $4
ドラフト・ラテ Draft Latte – $6
マッチャ・プロフェシー Matcha Prophecy – $6
3．メリマンズ・ホノルル・ストリートバーガー＆ビアガーデン（ワードビレッジ）
Merriman’s Honolulu Street Burger & Beer Garden
ジャンル：アメリカン／BBQ／フュージョン
場所： 1108 Auahi St #170, Honolulu, HI 96814
ハワイのセレブシェフ、ピーター・メリマン氏のお店です。2018年にカカアコにホノルル店をオープンしていましたが、最近、新型コロナ禍でアウトドアで調理する「ストリート・バーガー・アンド・ビア・ガーデン」をオープンしました。
店頭に設けられたBBQエリアで調理したフードやドリンクをテラス席で食べます。世界中のレストランがコロナ対策を取っている中、社会的距離を保ちながら美味しいグルメを楽しむという、まさに時代の要求に応じたセッティングがハワイでも人気を呼んでいます。
屋外バーベキューは、毎日ランチとディナーでフルメニューを提供しています。お値段もお手頃で最高のグルメを堪能できますよ。
ワイピオ・タロ・エンチェラーダ Waipi’o Taro Enchiladas – $19
モロッカン・フレッシュ・フィッシュ・サンドイッチ Moroccan Fresh Fish Sandwich – $15
うま味バーガー Umami Burger – $15
メキシカン・ストリート・コーン Mexican Street Corn – $6
マイタイやリリコイ・ホイップなどのカクテル $12
4．チェジュビング・デザート・カフェ（アラモアナセンター）2020年8月オープン
Jejubing Dessert Café
ジャンル：スイーツ／コリアン・シェイブアイス
場所： 91-5431 Kapolei Pkwy Suite 1704, Kapolei, HI 96707
アラモアナセンター内にオープンしたチェジュビング・デザート・カフェでは、本格的な韓国のデザートが味わえます。キュートなインテリアがお洒落なカフェでは、大人気のコリアン・シェイブアイス（ビンス）、韓国式トースト、スムージーなどを楽しめます。場所は、アラモアナセンター1階海側、シーズキャンディーの隣に位置しています。
イルジョルミかき氷 Injeolmi Bingsu – $7.95
パイナップルビンス（かき氷）Pineapple Bingsu (Seasonal) – $8.95
マッチャトースト Matcha Toast – $5.95
5．シングマテイ（アラモアナセンター）2020年6月オープン
SingMaTei
ジャンル：マレーシア／東南アジア
場所： 1450 Ala Moana Blvd Unit 1160B, Honolulu, HI 96814
アラモアナセンター1階のフードコート、マカイマーケット内にオープンしたエスニック料理のお店。シンガポール、マレーシアをはじめ、タイやインド料理など東南アジアの風味が楽しめます。
ラクサやココナッツを使った料理、マサラカレーなど、スパイシーなグルメが好きな人におすすめのお店です。ボリュームたっぷりのフィンガーフードは、家族や仲間内でシェアするのにも最適！
シュリンプ・ラクサ Shrimp Laksa – $14.95
レモングラス・ポークチョップ、ココナッツライス添え Lemongrass Pork Chop with Coconut Rice – $13.95
東南アジア・スタイル・シュリンプ（スパイシー） Southeast Asian Style Shrimp – $18.95
ブルー・ティー・ラテ、スリー・レイヤー・ティー 各$4.75
チキン・ティカ・マサラ、ナンブレッド付き Chicken Tikka Masala with Naan Bread – $12.95
6．イスタンブール・ハワイ（ワードビレッジ）2020年6月オープン
Istanbul Hawaii
ジャンル：トルコ料理／地中海料理
場所： 1108 Auahi St STE 152, Honolulu, HI 96814
今一番お洒落な街ワードビレッジに登場した超お洒落レストラン「イスタンブール」。正真正銘、ハワイで唯一のトルコ料理のお店です。すでにインスタグラムにはたくさんの写真が投稿されているのでご存知の方も多いかも？
トルコ料理と地中海料理を新鮮なハワイ産の食材とともに提供しています。典型的なアメリカ料理とは違うエスニック料理を楽しめます。
店内は広々として、地中海の海を彷彿させる青がポイントカラーとなった素朴なインテリアが特徴的です。
テラス席もたくさん用意されています。
メゼ・プラター（ハムス、ムハマラ、ウォーターボレック、ババガナシュ、ピタブレッド他）‐$28
伝統的なオーセンティック・バクラヴァ（40層のフィロ、ターキー・ピスタチオ、ウォルナッツ、レア・ハワイアンハニー、シロップ、クリーム・フレッシュ・ドンドルマ入り）‐$12
7．タナカ・ラーメン＆居酒屋（カポレイ・マーケット・プレイス）2020年6月オープン
Tanaka Ramen Izakaya
ジャンル：日本食／ラーメン
場所：590 Farrington Hwy #510, Kapolei, HI 96707
西オアフのカポレイ・マーケット・プレイスにオープンした日本食レストラン／居酒屋です。ラーメンを中心に美味しい居酒屋料理を提供しています。
米本土で人気の「タナカ・ラーメン」のチェーン店で、ハワイでは第一号店となります。今後、アラモアナセンターやパールリッジセンターにもお店を展開する予定だそうです。
お店の詳細はこちらの記事をご覧ください。
8．テリヤキ・マッドネス（カポレイ・コモンズ）2020年7月オープン
Teriyaki Madness
ジャンル：アジアン／グリル
場所： 4450 Kapolei Pkwy #C-204, Kapolei, HI 96707
オアフ島西部のおショッピングセンター、カポレイ・コモンズに今年オープンしたテリヤキ・マッドネス。アジアンフードにインスパイアされた、米本土シアトル発のレストランです。テリヤキ風のBBQディッシュや丼もの（ハワイではボウルと呼んでいます）メニューが人気です。
9．アロハ・ロールズ・ハワイ（コオリナ・リゾート）2020年8月オープン
Aloha Rolls Hawaii
ジャンル：スイーツ／アイスクリーム
場所： 92-1049 Olani Street #3-101C, Kapolei, HI 96707
西オアフに位置する美しいコオリナ・リゾート内に、カフク発の人気ロールアイスクリーム・ショップ「アロハ・ロール」がオープン！ タイ発祥のロールアイスクリームを提供しています。
フレーバーは「ベリー・ストロベリー」、「チョコレート・オーバーロード」、「タロ・デライト」など各種$8.50～。その他、スラッシーやミルクシェイクなども楽しめます。
コオリナのショッピング街コオリナ・ステーションに位置しています。シュガーケーン・トレインの停車地ともなっており、列車に乗った際に食べてみてもいいかもしれません。
その他パンデミック期間にオープンしたレストラン
10．アグネス・べーク・ショップ（カイルア）2020年6月オープン
Agnes’ Bake Shop
ジャンル：スイーツ（マラサダ）
場所： 5 Ho’olai St, Kailua, HI 96734
フードトラック
11．H マート（カカアコ）2020年6月オープン
スーパーマーケット（フードホール）
ジャンル：カジュアルダイニング／フードホール
ガーリンクシュリンプの「ジョバンニ」もあり！
場所： 458 Keawe St, Honolulu, HI 96813
12．グリィドルド（ワードビレッジ）2020年8月オープン
Griddled
ジャンル：メキシカン（ストリート・タコス）
場所： （オハナ・ハレ・マーケット・プレイス内） 333 Ward Ave, Honolulu, HI 96814
13．ナナ・アイ・カツ（ワードビレッジ）2020年8月オープン
Nana Ai Katus
ジャンル：日本食／トンカツ
場所： （オハナ・ハレ・マーケット・プレイス内）333 Ward Ave #4, Honolulu, HI 96814
14．スクープ・スクープス・ハワイ（キングストリート）2020年7月オープン
Scoop Scoops HI
ジャンル：スイーツ（アイスクリーム）
場所：1915 S King St Honolulu, HI 96826
15．サマー・カフェ・ハワイ（カパフル）2020年8月オープン
Summer Cafe Hawaii
ジャンル：スイーツ／ボバティー
場所： 909 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816
16．カウカウ・ティー（カイムキ）2020年4月オープン
CowCow’s Tea
ジャンル：スイーツ／ボバティー
場所： 3620 Waialae Ave A, Honolulu, HI 96816
17．カンバセーションズ（リリハ）2020年6月オープン
Conversations
ジャンル：スイーツ／デザート／ペイストリー
場所： 1805 Liliha St, Honolulu, HI 96817
18．トゥ・ハンズ・コーン・ドッグス（エバビーチ）2020年7月オープン
Two Hands Corn Dogs
ジャンル：コリアン／ホットドッグ
場所： 91-919 Fort Weaver Rd unit 104B, Ewa Beach, HI 96706
19．ヒゴト・ジャパニーズ・イータリー（カイムキ） 2020年5月オープン
Higoto Japanese Eatery
ジャンル：日本食／弁当
場所： 3221 Waialae Ave Ste A4, Honolulu, HI 96816
20．ミッドナイト・ハワイ（カカアコ）2020年5月オープン
Midnight Hawaii
ジャンル：カジュアルダイニング／スイーツ、サンドイッチなど
場所： 1007 Ala Moana Blvd, Honolulu, HI 96814
21．ゲブ・カフェ（カリヒ）
Guieb Cafe
ジャンル：アメリカン／ブレックファスト
場所： 1311 N King St Suite F06, Honolulu, HI 96817
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