Kahala Market to Open on 11/18
フードランドの姉妹店で、新しいコンセプトを備えたストア！
11月18日（水）、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いにオープンする、「カハラマーケット」が話題を呼んでいます。
カハラマーケットはハワイ発の地域密着型スーパーマーケットとして70年以上の歴史を誇るフードランドの姉妹店。しかし、従来のフードランドやフードランドファームズとは違った新しいビジョンで開業する新タイプのストアなのだそうです。
そんなカハラマーケットっていったいどういうお店？
先日開かれたメディア向けの先行お披露目会にMyハワイ編集部も行ってきましたので、オープン秒読みのカハラマーケットとその魅力についてご紹介します。
1．カハラマーケットは新しいショッピングセンターにある
カハラマーケットは、カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿い、カメハメハスクールが開発した新しいショッピングセンター「クオノ・マーケットプレイス」内のアンカーストアとしてオープンします。
ハワイ旅行者に大人気のカハラモールやホールフーズマーケットを訪れた時に立ち寄るのに最適なロケーションです。
２.メイド・イン・ハワイへのこだわり
お店で提供される商品の多くは常にフレッシュなハワイ産、もしくはハワイで製造されています。ナチュラルな厳選されたオーガニックブランドの食品や世界のグルメフードなども豊富に取り揃え、地元の人々のライフスタイルを熟知しつつ、ローカル企業や農家と強い連帯体制を持つフードランドだからこそ可能な空間となっています。
3．アップスケールなスーパーマーケット
カハラマーケットの特徴は「お洒落度」が高いことです。
フードランドのローカル密着型のルーツを残しつつ、モダンでハイセンスな感性をミックスしたスーパーマーケットです。
入り口横のエコバッグ・コーナーには、シンプルかつお洒落なトート・バッグが陳列されています。ショッピングだけでなく普段のお出かけ時にも使えそうなトート・バッグは人気商品になること間違いなしです！
食品のセレクションもオーガニックや素材にこだわったもの、海外のグルメなどが提供されており、見ているだけでも楽しくなってしまいます。
4. レストラン「エタァル」でハワイの多国籍料理を楽しめる
カハラマーケット内にはレストラン「エタァル（et al.）」が併設されています。
「エタァル」とは、ラテン語で「その他」を意味しており、家族や友人、コミュニティ、その他の人々が気軽に立ち寄ることのできる「近所の食堂」になりたいというレストランチームの願いが込められています。
季節感を大切にして、ハワイ独自の食材や世界各国から集めた味に触発され、ネオアメリカンスタイルの他国籍メニューにて、これまでにない新しい食体験を提供しています。
下に今回食べたものをいくつかご紹介しています。新鮮な食材は彩りも美しく食欲をそそられます。早速みてみましょう！
スターター（前菜）
手前から時計回りに：アヒ・タルタル$12、ベビービーツ$11、エタァル・ハウスサラダ$9
カクテル（ドリンクメニューより）
手前から：フレンチ・カリビアン・マイタイ$14、カハラサンセット$14、タイニーバブルズ$9、フリースピリット・トニック（ノンアルコール）$9
メイン・ディッシュ
ハワイ・ミート・サーロイン・ステーキ$34
ハマクア・マッシュルーム・リゾット$18
エタァル・バーガー$17
ピア38・キャッチ$18
デザート
手前から：チョコレート・PB・テクスチャ、バナナミス、シアード・リリコイ・クレープ（各$10）
5.グルメセクションが充実
店内には、自分の好みのプレートを作ってもらえるカウンターや、炊き立てピザカウンター、便利なグラブ＆ゴーコーナー、世界の味を楽しめるスープコーナー、家に持ち帰り温めるだけでシェフ・クオリティな味を再現できる調理済みのファミリーミール、ベストポケを何度も受賞しているポケコーナー、スイーツコーナー、R.フィールズのワインコーナーなど、多彩なグルメシーンを展開しています。
営業時間中は、常に出来立て料理が提供されます。
カハラマーケットは、11月18日（水）にオープンします。開店後1週間は混雑が予想されているので、来店予約が必要です。来店時はマスク着用の上、1グループ2名までとされています。
◎カハラマーケット
Kahala MKT by Foodland
場所：4210 Waialae Ave. Honolulu, HI 96816
電話：（808）732‐2440
営業時間：6:00-21:00
レストラン「エタァル」営業時間：6:00-21:00
ウェブサイト：https://www.kahalamarket.com
フードランドについて
1948年に故モーリスJ.サリバン氏により創業、ハワイに開業した最初の地域密着型スーパーマーケット。以来地元ハワイの人々に長年にわたり愛されている。現在4つの島に32店舗のフードランド、フードランドファームズ、サックNセーブを展開している。
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