●コーヒーにはちょっとうるさい私のおすすめはこれ!
子供の頃からコーヒーを飲んで育った私は、コーヒーにはちょいとうるさいのです。ハワイと言えばコナ・コーヒーで、もちろん私のお気に入りのコーヒーですが、コナ・コーヒーの中でも普通のコナ・コーヒーとは違う、希少価値の高い豆があるのです。その名も「ピーベリー」。通常1つの実に2粒の平豆のコーヒー豆が入っているのですが、ピーベリーは自然のいたずらで1つの実に丸い豆1粒だけが入ったもの。このピーベリーはコーヒー豆全体の収穫量からわずかたったの4%しか収穫されないとても貴重なコーヒー豆。丸い豆と言う事で、焙煎時にばらつきなく火が通るので、これが通常のコーヒーとの味の違いにも大きく関わっているのだそう。色んなブランドからコナ・ピーベリーが発売されていますが、私のオススメは特にホノルル・コーヒー・カンパニーのコナ・ピーベリーです。私独自の意見としては、コナ・コーヒー独特の深みのある濃い味と豊かな香に、まろやかさが加わった感じでしょうか? 口当たりが優しくなおかつ深みがあるので、とっても贅沢な感じがするのです。ホノルル・コーヒー・カンパニーでも、このコナ・ピーベリーはとても人気らしく、入荷する度にごっそりと何個も買っていかれるお客さんもいるのだとか。とってもレアで美味しいコナ・ピーベリー、コーヒー好きのアナタにオススメです! ホノルルコーヒーカンパニーはアラモアナ・センター、シェラトン・モアナ・サーフライダー内などオアフには5店舗あります。 |
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