ハワイの歩き方編集部が、素敵なハワイ在住者にインタビュー。おすすめスポットや、休日の過ごし方、ハワイに住むようになった経緯や人生のモットーなど、ハワイに住む人々の日常に迫ります。

第17回　素敵なハワイ在住者　美しい花で最高のウェディングを演出する、ジェイさん

名前：ジェイさん 職業： 「マイ･フローリスト」 経営 ハワイの花嫁さんに大人気のフラワーショップ、「マイ･フローリスト」を経営する ジェイさんにお話を伺いました。優しい笑顔が印象的なジェイさんは、アウトドアが大好きなスポーツマン。彼とマイ･フローリストのフラワー･デザイナーさ んが作り出すブーケやアレンジメントは、驚くほど繊細で、しかも随所にセンスの良さが見え隠れする素晴らしいもの。モダンで都会的なフラワーデザインに は、アジアとヨーロッパのセンスが融合しています。「伝統的なフラワーデザインもできるけど、マイ･フローリストならではのモダンなデザインをお勧めしま す」と、ジェイさん。サウス･キング･ストリートとピイコイ･ストリートのコーナー付近にお店を開いて2年弱になりますが、マイ･フローリストのフラ ワー･デザイナーさんは、誰もが長い経験を誇ります。特にチーフ･デザイナーさんは、韓国とカリフォルニアで18年間の経験があり、本格的なデザインのト レーニングを受けているプロ中のプロ。ハワイでも屈指のトップ･フラワーデザイナーなんだそうです。普通の「街のお花屋さん」とは一味もふた味も違う、大 胆でありながら随所にエスプリの効いた素晴らしいアレンジメントが特徴です。自分が憧れるウェディングのイメージを伝えたら、ブーケからテーブル装花、そ の他のフラワー･アレンジメントまでを完璧に演出してくれるとは、嬉しいですね。

名前 ジェイさん 職業 フラワーショップ、「マイ･フローリスト」経営 何系ですか？ 韓国系、韓国生まれのハワイ育ちだよ 趣味 ジムでトレーニングすること。ハイキング、ビーチに行くこと、泳ぐことなど、体を動かすことだね。 ハワイで好きな場所 ハイキングするなら、ココヘッド。ハワイカイ側には初心者向けのハイキングコースもあるよ。コオラウ山脈あたりもいいね。 好きなレストラン うーん、これといってすぐには思い浮かばないんだけど…　そうだな、ジッピーズのオックステー ル･スープが好きだね。高級レストランでは、アラン･ウォンズと柳寿司かな。 好きなビーチは？ カイルアとラニカイ。昔はそれほど観光客も居なくて、本当に美しい場所だったんだ。 好きな花は？ カラー 時間ができたら行きたい所は？ 日本と韓国、食べ物が好きだから。 休日の過ごし方 友達と一緒にハイキングをしたり泳いだり、飲みに行ったりするよ。 好きなナイトライフ･スポットは？ カピオラニ通りのステージ、ロイヤル･ハワイアン･センターのレベル4(土曜日)、あとボンサイとロータスかな。 ショッピングするなら？ 買い物には行かないな〜。必要なものは大概インターネットで済ますからね。たまに、アラモアナセンターのパックサンに行くくらいかな。 人生のモットーは？ 誰にでも親切にする。だって、将来その人に助けてもらうことがあるかもしれないから。 もし結婚するなら、花嫁さんにはどんなブーケを作ってあげたい？ 彼女が好きな花なら何でも。もし任せてくれるなら、カラーやアジサイ、蘭の花なんかをアレンジしてあげたいな。 どんな結婚式がしたい？ 結婚式は韓国でしたいな。伝統的な韓国スタイルとアメリカ風、どちらもいいね。屋外での式がいいと思う。