Factory Tours in Hawaii
ハワイ滞在中に何をするかはもう決まっていますか？ 今回のMyハワイでは、ハワイ土産で人気のビッグアイランド・キャンディーズや、ハワイでしか生産していないお酒の醸造所などが実施している人気の工場見学6選をご紹介します。メイド・イン・ハワイの製造工程が見られる貴重な機会ですので、ぜひハワイ滞在中のアクテビティプランとして検討してみてくださいね！
（ビッグアイランド・キャンディーズ）
【目次】
1．ビッグアイランド・キャンディーズ（ハワイ島）
2．コハナ・ラム（オアフ島）
3．マウイダイバーズジュエリー（オアフ島）
4．マウイ・ブリューイング・カンパニー（マウイ島）
5．ハワイアン焼酎カンパニー、波花（オアフ島）
6．コアロハ・ウクレレ（オアフ島）
1．ビッグアイランド・キャンディーズ（ハワイ島）
（上写真：新商品の2-イン-1 ショートブレッド）
ハワイ産のマカダミア・ナッツがたっぷり入ったサックサクのショートブレッドに、滑らかで香り高いチョコレート付きのクッキーでお馴染みの「ビッグアイランド・キャンディーズ」は、ハワイ土産の定番中の定番！ 旅行者だけでなく、地元の人からも愛されているハワイ島発の人気菓子です。
オアフ島ではアラモアナセンターの中にショップがあり、旅行者の方も手軽に入手することが出来ますが、本店があるハワイ島ヒロには工場も併設されており、ショップの中からガラス越しに生産工程を見学することができます。
ヒロ本店はヒロ国際空港からレンタカー（タクシーやウーバーも使用可）でほぼ一直線、約5分の場所に位置しています。とっても近いので、ヒロ到着後やホノルルに戻る前などに寄るのに大変便利です。
こちらがハワイ島ヒロにある、ビッグアイランド・キャンディーズの店舗兼工場の建物です。
お店に入り奥の方へ進んでいくと、ガラス張りになった場所から、隣接する工場の様子を見ることが出来ます。
工程にはクッキーを焼くための機械などもありますが、クッキーを綺麗に並べたり、チョコレートに一枚ずつディップしたり、最後は人に寄る手作業で完成していく様子を見ることができます。一枚ずつ丁寧に作られていく工程の在り方に、ビッグアイランド・キャンディーズの品質へのこだわりが感じられますね。
工程の様子はヒロ本店を訪れた人なら誰でも見ることが出来ます（※現在の生産稼働日は、祝日を除く月～金曜日のみです）。ハワイ島に行く場合はぜひ寄ってみてくださいね！
併設されたお店では定番のクッキーはもちろん、ヒロ本店にしか無い限定品も多くありますので、行かないと後悔しちゃうかも～！
工場見学に関する詳細はこちらの記事からも確認できます。ご参考にどうぞ！
◇関連記事／【動画付】ビッグアイランド・キャンディーズ ヒロ店に行くべき理由5つ
◎ビッグアイランド・キャンディーズ
Big Island Candies
ウェブサイト（日本語）：https://www.bigislandcandies.com/nihongo
◇ハワイ島ヒロ本店
住所：585 Hinano St., Hilo, HI 96720
電話：（808）935-8890
営業時間：ショップ／毎日8:30-17:00、工場稼働日／祝日を除く月～金曜9:00-15:45
休業日：なし
◇アラモアナ店
場所：アラモアナセンター1階
電話：（808）946-9213
営業時間：10:00-20:00
◎アラモアナセンター
Ala Moana Center
住所：1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814
電話：（808）955-9517
営業時間：毎日10:00-20:00
休業日：年中無休
ウェブサイト（日本語）：https://www.alamoanacenter.com/ja.html
インスタグラム（日本語）https://www.instagram.com/alamoanacenterjp/
ツイッター（日本語）https://twitter.com/AlaMoanaCtrJP
2．コハナ・ラム（オアフ島）
メイド・イン・ハワイでユニークなお土産を探している人に特におすすめしたいのが、こちら！ 以前サトウキビやパイナップルの大規模農業で栄えた小さな町、オアフ島中西部にあるクニアにあるラム酒の蒸留所「コハナ・ラム」。ショップに併設された蒸留所では見学ツアーも開催しており、お酒好きはもちろん、そこまでお酒を飲まないという人でも楽しめる内容になっています。
さてそのクニアという場所ですが、ワイキキからオアフ島中央部に向かって車で40～50分程で到着。レンタカーが無いとアクセスが難しいですが、運転する方は飲酒運転にならないように気をつけてくださいね！
ツアーではラム酒蒸溜に使われるハワイ原産のサトウキビの歴史を聞いたり、ラム酒蒸溜の過程などを見学できます。
またツアーの最後には、ラム酒の試飲もできます。
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蒸留所の横にあるショップでは、ラム酒やラム酒を使ったお菓子などが販売されています。いつもお世話になっている方や自分への特別なお土産に、ぴったりのアイテムが見つかるはずです。編集部員はお酒があまり強くありませんが、アイスクリームに少し垂らして食べるのが好きです！ 大人の贅沢な味が楽しめます。
普段ラム酒は飲まないという方でも、ハワイのサトウキビ産業の歴史にも触れられる、ハワイのことをもっと知ることができるツアーなので、この機会にぜひ検討してみてはいかが？
◎コハナ・ラム・テイスティングツアー
開催日時：毎日午前11時から午後4時まで、一時間おきに開催
所要時間：1時間
参加費用：大人$25.00、子ども（6～20才）$10
事前予約：要
予約ページ（英語）：https://www.kohanarum.com/tours-tasting
◎コハナ・ラム酒蒸留所
Kohana Rum Distillers
住所：92-1770 Kunia Road Box 227 Kunia, Hawaii 96759
電話：（808）517-4067
営業時間：10:00-18:00
ウェブサイト（英語）：https://www.kohanarum.com/home
3．マウイダイバーズジュエリー（オアフ島）
マウイ島ラハイナ発祥のマウイダイバーズジュエリーは、ハワイの海にインスパイアされたオリジナルジュエリーのデザインから製造、仕上げまでをホノルル市内のデザインセンターで一貫して行っています。
デザインセンターでは無料の見学ツアーが行われており、ハワイならではのジュエリー製作の舞台裏を知ることができますよ。
デザインセンターはアラモアナセンターの少し北側、ウォルマートの近くに位置しています。アラモアナセンターから徒歩ででも行ける距離です。
レンタカーで行く場合は、無料の駐車場に車を停めることができます。また、ワイキキからは無料送迎もしてくれるので、レンタカーが無い方もご心配なく！
ツアーの所要時間は約20～30分。まずは、博物館のような展示室にてハワイに生息する貴重な珊瑚や、マウイダイバーズの歴史を知ることが出来ます。
続いて、ジュエリー工房の見学。ガラス越しにジュエリー・デザイナーや熟練した職人たちの姿を見ることができます。
最後はショールームにて、他の店舗では見られないほどセレクションが充実した同社のジュエリーを目にすることができます。気に入ったものがあれば、その場で購入することもできますよ。無料なのに充実した内容の工房見学ツアー、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか？
◎デザインセンターツアー
開催日時：月～金曜9:00-15:00
所要時間：約20～30分
参加費用：無料
事前予約：要
ウェブサイト（英語）：https://www.mauidivers.com/pages/design-center-tour
◎マウイダイバーズジュエリー デザインセンター
Maui Divers Jewelry Design Center
住所：1520 Liona Street, Honolulu, HI 96814
電話：（808）921-5838
ウェブサイト（英語）： www.mauidivers.com
4．マウイ・ブリューイング・カンパニー（マウイ島）
さまざまなクラフトビールが楽しめるハワイですが、その中でもマウイ島のマウイ・ブリューイング・カンパニーの知名度は非常に高く、オアフ島のレストランでもよく取り扱われています。地元産の原料にこだわって造るビールは、ココナッツやパイナップルのフルーティなテイストから、受賞歴のあるエール、IPA、ビキ二・ブロンドのラガーなど実にバラエティ豊かなラインナップを展開しています。
マウイ島キヘイにある同社の醸造所では、見学ツアーが開催されています。オアフ島のワイキキにも直営レストランがあり、同社のビールが味わえますが、実際に造られている現場を見るというのはまた違う楽しい体験ですよね！
キヘイにある醸造所までは、カフルイ空港から車で約25分。レストランも併設していますので、ランチ利用と併せて行くのがおすすめです。
醸造所ツアーには事前予約が必要です。当日も、ツアー開始の20分前には集合していないといけませんので、時間には余裕を持って計画してくださいね。
ツアーでは実際にビールが造られている醸造所の中に入り、ツアーガイドが醸造プロセスについて説明してくれます。編集部員も参加しましたが、まずはビールの発酵に適切な温度とされる温かい室内と部屋中に広がるビールの香りにびっくり！ ここであの美味しいビールが誕生しているのかと実感する、貴重な体験でした！
外には何体もの大きなタンクがずらり。
ツアーの最後は、もちろんビールのティスティング付きです（21才以上の参加者のみ）。編集部員が参加した日は、ビキ二・ブロンド・ラガー、パイナップル・マナ・フィート、ココナッツ・ヒワ・ポーター、ビッグ・スウェル・IPAの4種類が用意されていました。ラガーやIPAなど、いろいろなタイプのビールを比較しながら味わうことができました。
工程見学の解説は全て英語で行われますが、実際の作業場を見たり、その後のテイスティングでビールの飲み比べができますので、ビール好きの方なら誰でも楽しめること請け合いです。マウイ島に行く予定の方は、ぜひ検討してみてはいかが？
◎蒸留所見学ツアー
開催日時：土・日曜11:45、13:00、14:15に開催。
所要時間：60分
参加費用：ひとり$20 ※子どもは親の同伴が必要。ただし10才未満の子どもは大人が同伴しても参加できません。
事前予約：要
予約ページ（英語）：https://mauibrewingco.com/experience-our-brewery/brewery-tour/
◎マウイ・ブリューイング・カンパニー（キヘイ店）
Maui Brewing Country（Kihei）
住所：605 Lipoa Pkwy, Kihei, HI 96753
電話：（808）201-2337
営業時間：11:30-22:00
ウェブサイト（英語）： https://mauibrewingco.com/
5．ハワイアン焼酎カンパニー、波花（オアフ島）
ハワイ産オキナワン・スイートポテトを原料とする焼酎「波花」を製造している「ハワイアン焼酎カンパニー」では、事前予約をすれば、ハワイで唯一造られている焼酎の製造工程を見ることが出来ます。
日本からハワイに渡り焼酎作りにかけた平田さんご夫婦が丁寧に作り上げる波花は、販売時期や販売本数なども限定されているとってもレアなお酒！
ハワイアン焼酎カンパニーがあるのは、世界中の観光客でにぎわうハレイワタウンの中心からほんの少し外れたのどかなところ。ワイキキからだと車で約55分の距離です。駐車場も敷地内にあるので、ご心配なく！
工場見学をしたい場合は、まずは直接Eメールにて「工場見学希望」とリクエストしてください。見学に来るのは日本人だけでなく、ハワイの地元の人や海外からの旅行者も多くいるようで、見学ツアーはすぐに埋まってしまうとか（!?）。見学を希望する場合は早めに問い合わせをしてくださいね。
焼酎を造っている平田さんご本人が、「出来るだけ多くの人に、ハワイの焼酎のことを知って欲しい」と、写真を使って焼酎が出来上がるまでの過程を丁寧に説明してくれます。解説は英語、日本語どちらでも対応してくれます！
新しい焼酎の販売開始は年2回の4月と10月。各回に販売する本数は、3,000～4,000本とのこと。編集部員が取材に行ったときには新しい焼酎が完成したばかりで、壺の中には何も無い（!?）状態でしたが、仕込み時期だと反対に衛生上の問題で醸造所内に入れないこともあるそうなので、中の様子が実際に見られただけでも良かったです！
最後は、貴重な波花のテイスティング付き！
見学をしたからには、この波花（上写真の一番右）を入手して帰りたいですよね。スーパーやギフトショップなどには出回っていないので、購入するにはここに来るしかありません。タイミングによっては売り切れていることもありますので、見学の申し込みをする際に在庫有無の確認や取り置きのリクエストをしておくのが得策！ ボトルサイズは1種類（750ml）で、1本$43.75（税抜き）です。
新しい焼酎が出る時期に、限定で「バンザイ（Banzai）」という焼酎（上写真の左2本）も販売しているそうです。ただし、こちらは作る本数が少なく、すぐに売り切れてしまうとのこと。1本$46.75（税抜き）でボトルサイズは波花より小ぶり。
興味のある方は、まずメールにて問い合わせをしてみてくださいね！
◎蒸留所見学ツアー
開催日時：Eメールで要相談
所要時間：約1時間（仕込み時期などにより、変動あり）
参加費用：無料 ※焼酎の購入にはクレジットカードの使用可
事前予約：要
問い合わせ（日本語）：Eメールアドレス、ALOHA@hishochu.com
◎ハワイアン焼酎カンパニー
Hawaiian Shochu Company
住所：66-542 Haleiwa Rd, Haleiwa, HI 96712
問い合わせ（日本語）：Eメールアドレス、ALOHA@hishochu.com
ウェブサイト（日本語）：https://www.hishochu.com/
6．コアロハ・ウクレレ
「コアロ（ハワイ語であなたの愛という意味）」という名の通り、品質の優れたウクレレをひとつひとつ心を込めて作っているウクレレメーカー「コアロハ・ウクレレ」では、ウクレレが出来上がる過程を見学することができます。
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こちらがコアロハのウクレレ！ ウクレレの王様であることをアピールする王冠のロゴマークにハワイらしいおにぎり型のサウンドホールが特徴的で、ボディ部分にはつなぎ目のない一枚板を使用などディテールにこだわったウクレレが定評。
コアロハ・ウクレレはアラモアナセンターのすぐ近くにあり、歩いて数分、コアストリート沿いにあります。
コアロハ・ウクレレは工場見学を通し、ウクレレという楽器を知ってもらうことと、ハワイのアロハスピリットを体験してもらうのがゴールだそうです。
まずは、コアロハの歴代のウクレレが展示されたショールームで、コアロハのウクレレや歴史についての説明を受けます。
その後は工場の中に入り、実際の工程をみながら製造プロセスや取り扱う木の説明などを細かく教えてもらうことができます。
コアロハ・ウクレレでは、変わったデザインのウクレレも製造しており、人気のものだと予約だけで数年先まで埋まっていることもあるそうです。
工場見学は無料。ウクレレファンだけでなく、ハワイ音楽には欠かせないウクレレの製造過程が見られる貴重な機会ですので、ぜひチェックしてみてくださいね！
◎工場見学ツアー
開催日時：現在は事前予約にて実施
所要時間：約20分
参加費用：無料
事前予約：24時間前までに予約必要、予約はこちらのEメール（sales@koaloha.com.）にてリクエスト
ウェブサイト（英語）：http://www.koaloha.com/
◎コアロハ・ウクレレ
Koaloha Ukulele
住所：1234 Kona Street, 2FL Honolulu HI 96814
電話：（808）847-4911
営業時間：月～金曜9:00-11:30、12:30-16:30
休業日：土・日曜
ウェブサイト（英語）：http://www.koaloha.com/
いかがでしたか？ メイド・イン・ハワイのものはハワイの文化や歴史、過去の産業なども関係しており、工場見学を通して、ハワイそのものを深く知るキッカケにもなると思います。ぜひ、ハワイが好きという方や子ども連れの家族旅行者もチェックしてみてくださいね！
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